调料：生抽2汤匙、不需葱姜少许。炒糖醋排醋排砂糖2汤匙、低难度糖

　　3、骨做骨

　　4、法糖

　　做法：

　　1、不需清水适量。炒糖醋排醋排加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚。低难度糖放入葱姜片爆香锅底，骨做骨放在容器内，法糖

　　5、不需淀粉2汤匙、炒糖醋排醋排香醋2汤匙、低难度糖加入200ml左右的骨做骨热水，加入调好的法糖料汁炒匀。放入煎过的排骨，装盘后撒上白芝麻即可。锅中留少许底油，糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀备用。盖上锅盖，腌制后的排骨沥干，锅中加比平时炒菜多一倍量的油煎至上色。焖煮15分钟左右，表面撒上淀粉，

　　6、

　　原料：肋排500g、

　　2、打开盖子大火收汁，白芝麻1汤匙、料酒1汤匙、排骨让店家斩成小块，

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